现在我们华意服务社、青华协会与意大利托斯卡纳(Toscana)大区授权学校合作，为华人开通REC 五日课程，这是意大利首个中意双文授课的正规REC课程。
近期间意大利各大小城市都在严查华人企业，所以前段时间才会出现”上千华人假REC事件”，所以华人老板必须小心，特别是餐饮业的，现在更是税警打击的目标。
许多华人都想创办事业，自己开酒吧、餐馆和超市，意大利法律规定，想开以上企业的老板必须去读REC(经理照)课程和通过其考试, 其课程包括了食品保存和操作的基本常识。 开办REC课程的学校必须是国家大区授权学校，所以在意大利这些课程都是由意大利三大商会的附属学校操办的: Confcommercio (Ascom), Confesercenti 和CNA.
但是许多华人却由于语言的问题，不愿去读书上课，因为觉得自己的语言基础还不够好，听不懂课程，更别说去考专业术语了。因为种种原因，我们华人总喜欢打” 擦边球”，险中求REC: 像有些地方考REC说一次都不用去，只要给钱，直接给你证书; 有些地方说要去一次，有些地方两次。这些”擦边球”都是不合法的，都是不经查的，而且意大利税警也早就已经知道，所以现在正在查办以前打过这些”擦边球” 的企业。许多投资了十几二十万欧元买的酒吧或餐馆现在正因为一张当初用了一千或一千五”买”的证书而被关闭。如你们自己有REC却还不确定真假，请速与你 们的REC毕业学校联系，叫学校核查你们REC的真实性。
为了让广大华人最方便、最快捷、最安全地取得REC（经理照）证书，华意服务社、青华协会与意大利托斯卡纳(Toscana)大区授权学校合作，为华人开 通REC 五日课程，只需一星期就可以取得REC 证书，酒吧、餐馆和食品店均可使用。中意双文教材，有中文意文人员指导和翻译。名额有限，有意者请速报名。
  为了免除自己企业以后的后顾之忧，请各位侨胞别险中求REC，别打擦边球，别拿自己的企业当赌注，要选择正当的途径取得证书。


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